Le gravitas, juega un papel muy importante en la producción de vino, debido a que después de la fermentación alcohólica quedan suspendidas varias partículas solidas y por efecto de la gravedad van precipitando al fondo de los tanques y/o barricas y con el paso de los días el vino va obteniendo el color , brillo y sabores deseados, sin ser necesario el uso de aditivos o emolientes que puedan modificar su estructura.

El uso de la gravedad hace que nuestros vinos sean mas naturales y con ello logramos que las diferentes variedades de vides logren expresar todas sus cualidades.

Por eso al descorchar una botella de vino Gravitas, no solo encontraras la máxima expresión de aromas y colores de esta tierra mexicana, si no también el esfuerzo y la dedicación de mexicanos apasionados por el vino. 

Nuestros vinos

Contamos con una variedad de vinos, lista para complacer al más exigente paladar, ¿Te atreves a probarlos?